Gurkemeje er et yderst populært og meget brugt krydder i det indiske køkken.
Gennem mange hundrede år, har gurkemeje spillet en stor rolle i den asiatiske naturmedicin, da gurkemeje anses for at have mange medicinske egenskaber. Det skyldes indholdet af curcumin
Curcumin har i nogle år været genstand for en del forskning, hvor man har fundet ud af at gurkemeje/curcumin kan:
- Forebygge grå stær
- Forebygge ældning
- Forebygge gigtsmerter
- Forebygge og stabilisere kolesterol, og derfor reducerer hjerte-kar sygdomme
- Hæmme en tumors vækst i bryst og tyktarm, da det hæmmer udviklingen af de blodkar, der forsyner en tumor
Der er en mindre forekomst af cancer i Indien end i den vestlige verden, og det kunne være gurkemeje der har indflydelse på det.
Forskningen er ved at undersøge gurkemejes gavnlige effekt på bl.a. Alzheimers, gigt og cancer. Der er dog endnu ikke nogen dokumentation for at gurkemeje kan afhjælpe nogle af disse sygdomme.
Man skal nok ikke forvente store investeringer i at forske i naturmedicinen, da man ikke kan tage patent på et stof der findes naturligt i en plante.
Husk at indtage gurkemeje med sort peber, da denne kombination forhøjes optagelsen af curcumin i blodbanen med op til 2000 %.
Pligttekst: Kosttilskud bør ikke træde i stedet for varieret kost. Bør opbevares uden for børns rækkevidde. Bør kun efter aftale med læge eller sundhedsplejerske anvendes af gravide eller børn under 1 år.
